Spumante Casal Sole 36 mesi brut

“Questo vino è prodotto da uve chardonnay 100% con rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per trentasei mesi prima della sboccatura.

Fresco e fruttato con note di pera e pesca.”

Area di produzione: Veneto, Verona, Mezzane

Altitudine: 500 mt s.l.m. terreno calcareo

Varietà: Chardonnay

Sistema di allevamento: Pergola, 3300 piante per ettaro

Affinamento: acciaio 6 mesi e in bottiglia per 36 mesi

Temperatura di servizio: 6°

Alcol: 13%

Abbinamenti:

Primi piatti a base di pesce

Crostacei