Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Il Ripasso si ottiene mettendo il Valpolicella Superiore a macerare per circa venti giorni selle vinacce del più nobile Amarone della medesima annata e con successivo riposo e affinamento in barrique per circa ventiquattro mesi. Grazie e questo processo il Ripasso si presenta fresco e fruttato.
Color rosso rubino con sfumature esterne color granato. Al naso sentori di rosa rossa e tanta frutta rossa che ritroviamo al palato con richiami a confetture di amarene e prugne. Sentori speziati di pepe e cuoio.

Area di produzione: Valpolicella DOC

Altitudine: 400 mt s.l.m.

Varietà: Corvina, Corvinone, Rondinella

Sistema di allevamento: Pergola, 3300 piante per ettaro

Invecchiamento: acciaio e barrique

Alcol: 14,5%

Annata in commercio: 2020

Formati disponibili: 750 ml-1500 ml- 3000 ml