Il Valpolicella Superiore Le Alène è prodotto con un parziale appassimento delle uve. Selezioniamo i migliori grappoli di Corvina e Corvinone dal migliore vigneto aziendale e li mettiamo ad appassire in plateaux. Dopo quaranta giorni l'uva viene vinificata e il vino invecchiato per circa 3 anni in barrique. Questo vino è molto bilanciato, con un buon tannino dovuto al suolo calcareo, ha note di frutti rossi, vaniglia, cioccolato e spezie.
Area di produzione: Valpolicella DOC
Altitudine: 400mt s.l.m.
Varietà: Corvina, Corvinone, Rondinella
Sistema di allevamento: Guyot, 5000 piante per ettaro
Invecchiamento: Barrique
Alcol:16%
Annata in commercio: 2015
Formati disponibili: 750ml - 1500ml
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