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Amarone riserva


Amarone riserva
Amarone riserva

Amarone riserva

L'Amarone Riserva è prodotto dalle uve del Monte Guala, dove il suolo, ricco di calcare, dona al vino un elegante tannino. Selezioniamo solo i grappoli più belli attraverso un appassimento di centoventi giorni. La fermentazione dura trenta giorni e avviene con aggiunta di lieviti, mentre l'invecchiamento in botti nuove dura circa 40 mesi con un successivo affinamento in bottiglia. Questo vino ha note di frutti rossi, vaniglia, cioccolato e caffè. E' molto corposo, rotondo, definito e vellutato.

Area di produzione: Valpolicella DOC

Altitudine: 400 mt s.l.m.

Varietà: Corvina,Corvinone, Rondinella.

Sistema di allevamento: Guyot, 5000 piante per ettaro

Invecchiamento: barrique e affinamento in bottiglia

Alcool: 17.5%

Annata in commercio: 2014

Formati disponibili: 750 ml- 1500 ml

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